Resep: Ayam Palekko Paling enak

Ayam Palekko.

Anda bisa membuat Ayam Palekko menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Ayam Palekko yang baik.

Bahan-bahan Ayam Palekko

1. Siapkan 1 ekor of ayam dipotong cincang.
2. Persiapkan Secukupnya of asam.
3. Siapkan Secukupnya of kunyit bubuk.
4. Siapkan of Bumbu halus:.
5. Anda perlu 8 siung of bawang merah.
6. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
7. Siapkan 10 biji of cabe rawit (tambah sesuai selera).
8. Anda perlu 5 biji of cabe merah besar.
9. Anda perlu 5 biji of kemiri.
10. Anda perlu 1 ruas jari of jahe.
11. Siapkan 1 sachet of royko / secukupnya garam.
12. Siapkan Secukupnya of gula pasir.
13. Persiapkan 2 batang of serai digeprek.

Langkah-langkah Membuat Ayam Palekko

1. Rendam potongan ayam ke dalam air asam yang sudah ditambahkan kunyit..
2. Tumis bumbu halus dan serai hingga wangi & berminyak..
3. Masukkan ayam tanpa air rendamannya. Tambahkan royko & gula pasir. Aduk sampai bumbunya merata..
4. Tambahkan air dan tunggu sampai airnya meresap. Cek rasa and done..