Resep: Kare ayam mantul yang enak

Kare ayam mantul.

Anda bisa memasak Kare ayam mantul menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Kare ayam mantul yang bagus.

Bahan-bahan Kare ayam mantul

1. Siapkan 1/2 kg of ayam (potong2 sesuai selera).
2. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
3. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
4. Persiapkan 11 biji of cabe rawit.
5. Persiapkan 4 butir of kemiri.
6. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
7. Persiapkan 3 cm of kunyit.
8. Anda perlu 2 cm of jahe.
9. Siapkan 3 cm of lengkuas.
10. Persiapkan 1 batang of serai.
11. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
12. Siapkan 500 ml of santan kental.
13. Siapkan 1 sdt of garam.
14. Siapkan 1 saset of kaldu bubuk (sesuai selera).
15. Anda perlu of Minyak goreng secukupny.

Langkah-langkah Membuat Kare ayam mantul

1. Potong2 ayam menjadi beberapa bagian cuci bersih lalu sisihkan.
2. Didihkan air lalu rebus ayam hingga matang.
3. Sambil menunggu merebus ayam kita siapkan bumbu halusnya ya.
4. Setelah siap kita ulek bumbu hingga halus, bisa jg diblender ya bunda. Cuma saya lebih suka diulek karna rasanya lebih sedap klenurut saya.
5. Langkah selanjutny ayam yg direbus dari kita tiriskan. Lalu siapkan minyak goreng kl sudah panas masak ayam 1/2 kecoklatan dan angkat tiriskan.
6. Selesai digoreng smua ayamny, lanjut kita tumis bumbu hingga harum.
7. Tuang santan kental kedalam tumisan bumbu masukkan garam jg penyedap rasa.
8. Setelah itu masukkan pula ayam goreng ke dalam bumbu, tunggu hingga air santan menyusut tes rasa dan sajikan. Beri taburan bawang goreng biar rasanya lebih mantap.
9. Selamat mencoba bunda smoga resep saya hari ini bisa menginspirasi bunda2 dirumah😊.