Resep: Opor Ayam Paling enak

Opor Ayam.

Anda bisa memasak Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 ekor of ayam.
2. Anda perlu 500 ml of santan murni / 1 butir kelapa.
3. Anda perlu 1/4 butir of buah pala.
4. Siapkan 1 batang of serai.
5. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
6. Siapkan 4 lembar of daun salam.
7. Persiapkan 2-3 sdt of garam atau sesuai selera.
8. Persiapkan 250 ml of air.
9. Siapkan 1 sdt of merica.
10. Persiapkan 1 ruas jari of kunyit,giling atau geprek.
11. Siapkan 3 buah of kentang,potong sesuai selera.
12. Siapkan of Bawang goreng (optional).
13. Anda perlu secukupnya of Minyak.
14. Persiapkan of Bumbu halus:.
15. Siapkan 9 siung of bawang merah.
16. Siapkan 7 siung of bawang putih.
17. Persiapkan 2 ruas jari of jahe.
18. Persiapkan 1 ruas jari of lengkuas.

Step by Step Membuat Opor Ayam

1. Blender semua bumbu halus..
2. Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan serai+daun jeruk +daun salam,tumis sebentar..
4. Masukkan santan+air+buah pala,aduk terus hingga mendidih..
5. Setelah mendidih taburi garam,lalu masukka ayam. Aduk sesekali saja..
6. Setelah ayam setengah matang.masukkan kentang..
7. Jika ayam matang dan kentang sudah empuk,tambahkan merica+kunyit,aduk hingga rata dan kuah berubah warna. angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat😍.
8. Resep dan cara memasak juga bisa dilihat di Youtube Channel - Dapur irez.