Cara memasak Palekko ayam/bebek enak dan Sederhana

aneka, masakan ayam lezat.

Palekko ayam/bebek. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.. RESEP AYAM ATAU BEBEK PALEKKO KHAS BUGIS SOPPENG #nasupalekko #palekko Cara membuat Potong kecil-kecil ayam/ bebek. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel bita star Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya. Dalam wadah, masukkan ayam dan air asam kental.

Palekko ayam/bebek Lumuri sekaligus remas-remas ke seluruh bagian ayam. Dapur Resto Bebek Ayam Pelekko Ibu Novy. Menyiapkan menu berbuka puasa bebek dan ayam pelekko. Anda bisa memasak Palekko ayam/bebek menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Palekko ayam/bebek yang baik.

Bahan-bahan Palekko ayam/bebek

  1. Persiapkan of Rendaman ayam:.
  2. Anda perlu 1 ekor of ayam/bebek muda potong kecil kecil.
  3. Anda perlu 1 bks kecil of asam.
  4. Anda perlu 1 sdm of garam.
  5. Siapkan of Bumbu pelengkap:.
  6. Siapkan 1 of sereh geprek, potong jadi 3 atau 4.
  7. Persiapkan 2 ruas jari of lengkuas.
  8. Persiapkan 2 of daun jeruk.
  9. Anda perlu 7 of cabe rawit iris kasar (sesuai selera pedasnya ya).
  10. Persiapkan 2 sdm of minyak goreng.
  11. Anda perlu secukupnya of Garam.
  12. Persiapkan of Bumbu halus:.
  13. Persiapkan 12 siung of bawang merah.
  14. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
  15. Persiapkan 1 ruas of jadi kunyit.
  16. Siapkan 3 of cabe keriting merah.
  17. Siapkan 1 sdt of merica.

Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Cara Buat Bebek Rica Rica Yang Empuk Tidak Apek. Bebek Palekko diolah dengan cara digulai tetapi dengan kuah yang tidak terlalu kental. Jujur saja rasanya memang lebih pedas dibandingkan ayam geprek.

Step by Step Memasak Palekko ayam/bebek

  1. Rendam ayam dengan asam dan garam.
  2. Haluskan bumbu, saya pakai blender dan air untuk memudahkan..
  3. Tumis sereh, lengkuas dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum..
  4. Masukkan bumbu halus dan irisan cabe rawit tumis hingga harum. Saya biasanya buat bumbunya sekaligus beberapa resep supaya bisa dibuat stock ditaruh di freezer..
  5. Masukkan ayam dan rendamannya. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa..
  6. Kalau untuk bebek bisa ditambah air sampai bebek empuk kemudian airnya disusutkan kembali..
  7. Siap dihidangkan..

Tanpa sambal saja sudah membuat lidah. Klo d tempat saya nasu palekko g pake lengkuas, daun salam dan ketumbar juga gula merah. Resep ayam atau bebek palekko. ►. Nasu Palekko (Masak Palekko) Resep diadaptasikan dari resep keluarga J. BEBEK PALEKKO, Icon Kuliner Tanah Sidrap