Name: Kari Daging Sapi
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 250 gr daging sapi (me : daging sapi dan jeroan) rebus; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt jintan; 1/4 sdt merica (me : merica bubuk); 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1/2 cm pala; Bumbu tambahan; 2 buah cengkeh; 1 pcs bunga lawang; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1/2 bungkus bubuk kari instan; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; 1 bungkus santan bubuk; 1 batang daun bawang iris kasar; Bahan pelengkap; Roti sharma; Tomat iris kecil-kecil

Kari Daging Sapi.

Anda bisa memasak Kari Daging Sapi menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Kari Daging Sapi

Persiapkan 250 gr of daging sapi (me : daging sapi dan jeroan) rebus.
Persiapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Persiapkan 5 buah of cabe merah keriting.
Anda perlu 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 1/2 sdt of jintan.
Anda perlu 1/4 sdt of merica (me : merica bubuk).
Persiapkan 1 batang of serai.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
Persiapkan 1/2 cm of pala.
Anda perlu of Bumbu tambahan.
Anda perlu 2 buah of cengkeh.
Persiapkan 1 pcs of bunga lawang.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Persiapkan secukupnya of Gula pasir.
Siapkan 1/2 bungkus of bubuk kari instan.
Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.
Persiapkan secukupnya of Air.
Anda perlu 1 bungkus of santan bubuk.
Anda perlu 1 batang of daun bawang iris kasar.
Persiapkan of Bahan pelengkap.
Siapkan of Roti sharma.
Siapkan of Tomat iris kecil-kecil.

Langkah-langkah Memasak Kari Daging Sapi

Siapkan semua bahan. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam daun jeruk cengkeh bunga pekak. Masak hingga matang / tanak. Jika sudah matang tambahkan garam. Aduk rata..
Tambahkan juga gula. Aduk rata masukan daging aduk kembali. Lalu masukan air secukupnya dan bumbu kari. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
Masukan santan instan lalu aduk sampai santan tidak menggumpal. Koreksi rasa jika sudah sesuai masukan irisan daun bawang. Matikan kompor. Angkat dan sajikan.