Resep: Ayam Palekko Paling enak

Ayam Palekko.

Anda bisa membuat Ayam Palekko menggunakan 12 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Ayam Palekko yang bagus.

Bahan-bahan Ayam Palekko

1. Siapkan 1 ekor of ayam dipotong kecil2 dilumuri kunyit, air asam dan garam.
2. Persiapkan 2 lembar of daun Jeruk.
3. Anda perlu secukupnya of Penyedap Rasa/ Gula pasir.
4. Anda perlu of Bumbu dihaluskan:.
5. Siapkan 10 siung of Bawang Merah.
6. Persiapkan 3 siung of Bawang Putih.
7. Persiapkan 5 buah of Cabe Merah.
8. Siapkan of Cabe Rawit sesuai selera jika ingin pedas.
9. Anda perlu 4 cm of Lengkuas.
10. Persiapkan 3 cm of Jahe.
11. Anda perlu 2 batang of Sereh digeprek.
12. Siapkan secukupnya of Merica bubuk.

Langkah-langkah Membuat Ayam Palekko

1. Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan daun jeruk dan sereh.
2. Setelah bumbu wangi masukkan ayam.. Ungkep sampai airnya habis dan ayam empuk. Tambahkan penyedap rasa atau gula pasir secukupnya.