Cara memasak Kare Ayam enak dan Sederhana

Kare Ayam.

Anda bisa memasak Kare Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Persiapkan 1/2 kg of Ayam.
2. Anda perlu 5 of Telur Rebus, goreng setengah matang.
3. Siapkan 5 of Tahu goreng potong jd 2 bagian.
4. Siapkan 1 ltr of Air.
5. Persiapkan 65 ml of Santan (me : santan kara).
6. Persiapkan of Bumbu Halus.
7. Persiapkan 5 of Cabe Merah.
8. Anda perlu 21 of Cabe Rawit Pedas (sesuai selera).
9. Siapkan 7 Siung of Bawang Merah.
10. Anda perlu 3 Siung of Bawang Putih.
11. Anda perlu 1,5 Ruas of Kunyit.
12. Persiapkan 1 Ruas of Jahe.
13. Siapkan of Bahan Cemplung.
14. Persiapkan 1 Batang of Sereh memarkan.
15. Persiapkan 2 lbr of Daun jeruk.
16. Persiapkan 2 lbr of Daun Salam.
17. Siapkan Secukupnya of Garam.
18. Siapkan Secukupnya of Gula.
19. Anda perlu Secukupnya of Kaldu Ayam (Optional).

Step by Step Memasak Kare Ayam

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar hingga kotorannya hilang.
2. Tumis bumbu halus, masukkan Sereh, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga harum dan keluar minyaknya.
3. Masukkan air dan santan tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan ayam, tahu, dan telur.
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Koreksi rasa.
6. Siap dihidangkan.