Resep: Kari Ayam Kampung Sederhana

Kari Ayam Kampung.

Anda bisa memasak Kari Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kampung yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Kampung

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung (1kgan) potong sesuai selera.
2. Anda perlu 4 bh of kentang (potong sesuai selera).
3. Siapkan secukupnya of Air.
4. Persiapkan 500 ml of santan kental.
5. Persiapkan of Bumbu Halus.
6. Anda perlu 12 siung of bawang merah.
7. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
8. Anda perlu 2 butir of kemiri.
9. Siapkan 2 sdm of ketumbar.
10. Persiapkan 4 bh of cabe merah besar.
11. Persiapkan 10 bh of cabe rawit (tergantung selera).
12. Siapkan 5 cm of kunyit.
13. Siapkan 1 batang of serai (iris kecil).
14. Siapkan 3 cm of jahe.
15. Persiapkan 1/4 sdt of bubuk kayu manis (kalau utuh pakai 7cm).
16. Siapkan 1/2 sdt of jinten bubuk.
17. Persiapkan of Bumbu cemplung.
18. Persiapkan 4 lembar of daun jeruk.
19. Siapkan 2 lembar of daun salam.
20. Siapkan 3 batang of daun kari (ambil daunnya) saya pakai yang kering.
21. Anda perlu 5 butir of cengkeh.
22. Persiapkan 2 bunga of Lawang.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam Kampung

1. Rebus air sampai mendidih,masukkan daging ayam aduk rata masak sampai ayam matang (kalau mau bisa diganti air baru.saya lansung pakai air itu biar manis dari ayam ga hilang).
2. Panaskan minyak tumis semua bumbu dan bahan cemplung lainnya aduk rata tumis sampai bumbu harum angkat masukkan kedalam rebusan ayam..
3. Tambahkan garam,gula,penyedap aduk rata.masak sampai mendidih baru masukkan kentang dan santan aduk rata tutup masak sampai ayam empuk dan kentang empuk.koreksi rasa dan angkat sajikan...