Resep: Coto Makassar enak dan Sederhana

Coto Makassar.

Anda bisa membuat Coto Makassar menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Coto Makassar yang benar.

Bahan-bahan Coto Makassar

1. Siapkan of Daging sapi.
2. Siapkan of Kacang tanah (goreng dan blender/haluskan).
3. Siapkan of Ketumbar bubuk.
4. Siapkan of Air utk merebus daging.
5. Anda perlu of Daun salam.
6. Persiapkan of Bumbu yg dihaluskan.
7. Siapkan of Bawang merah.
8. Persiapkan of Bawang putih.
9. Persiapkan of Sereh.
10. Anda perlu of Lengkuas.
11. Siapkan of Bahan pelengkap.
12. Siapkan of Jeruk nipis.
13. Persiapkan of Sambel.
14. Siapkan of Daun bawang.
15. Persiapkan of Bawang goreng.
16. Anda perlu of Ketupat (klo ada).

Step by Step Memasak Coto Makassar

1. Cuci bersih daging, balur dgn garam,diamkan sampe meresap.
2. Masak air sampe mendidih,,lalu masukan daging rebus sampe daging setengah empuk.. biarkan dingin,lalu potong" kotak dagingnya..rebus kembali daging.
3. Tumis bumbu yg dihaluskan tadi,masukan daun salam,dan ketumbar bubuk,tunggu sampe harum.
4. Lalu masukan bumbu kedalam rebusan daging,sambil diaduk.
5. Masukan kacang tanah yg udh digoreng dan diblender.
6. Kasih royco,garam dan merica,,cek rasa...