Resep: Nasu Palekko Ayam enak dan Sederhana

Nasu Palekko Ayam.

Anda bisa memasak Nasu Palekko Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Nasu Palekko Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Nasu Palekko Ayam

1. Siapkan 1/2 kg of daging ayam.
2. Persiapkan of Bumbu marinasi.
3. Siapkan secukupnya of Air asam.
4. Persiapkan secukupnya of Lada bubuk.
5. Persiapkan secukupnya of Garam.
6. Anda perlu of Bumbu halus.
7. Persiapkan 8 butir of bawang merah.
8. Siapkan 2 siung of bawang putih.
9. Anda perlu 1-2 of cabe merah kering(me:1buah, rendam air hangat).
10. Siapkan 1 cm of jahe.
11. Siapkan 2 batang of sereh(ambil putihnya,sisanya geprek).
12. Siapkan 1 jari kelingking of kunyit.
13. Anda perlu of Cabe rawit(skip).
14. Siapkan of Rempah lainnya.
15. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
16. Siapkan 2 cm of lengkuas, geprek.
17. Persiapkan secukupnya of Air asam.
18. Persiapkan secukupnya of Lada bubuk.
19. Persiapkan secukupnya of Garam.
20. Persiapkan secukupnya of Gula pasir.
21. Anda perlu secukupnya of Air bersih.
22. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.

Langkah-langkah Memasak Nasu Palekko Ayam

1. Cuci bersih ayam lalu potong2 kecil,marinasi dengan air asam,lada dan garam,diamkan selama 10 menit.
2. Haluskan bahan bumbu lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu dan beri sereh, daun jeruk dan lengkuas,hingga harum.
3. Tambahkan air lalu masukkan ayam, biarkan air menyusut dan ayam matang sempurna,beri lada bubuk,gula pasir dan garam,koreksi rasa.matikan api,angkat.
4. Sajikan dengan nasi putih hangat.