Name: Ayam Goreng Bumbu Kari
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian; 1 buah serai, memarkan; 1 bungkus kaldu instant; secukupnya air; secukupnya minyak goreng; Bumbu yang dihaluskan:; 6 buah cabe merah keriting; 5 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 2 buah kemiri; secukupnya pala; secukupnya jintan; secukupnya garam

Ayam Goreng Bumbu Kari.

Anda bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Kari menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kari yang benar.

Bahan-bahan Ayam Goreng Bumbu Kari

Persiapkan 1/2 ekor of ayam, potong menjadi 6 bagian.
Siapkan 1 buah of serai, memarkan.
Persiapkan 1 bungkus of kaldu instant.
Persiapkan secukupnya of air.
Anda perlu secukupnya of minyak goreng.
Anda perlu of Bumbu yang dihaluskan:.
Siapkan 6 buah of cabe merah keriting.
Anda perlu 5 buah of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 cm of kunyit.
Anda perlu 2 cm of jahe.
Anda perlu 2 cm of lengkuas.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1/4 sdt of merica.
Persiapkan 2 buah of kemiri.
Siapkan secukupnya of pala.
Siapkan secukupnya of jintan.
Anda perlu secukupnya of garam.

Step by Step Memasak Ayam Goreng Bumbu Kari

Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, kaldu instant dan air hingga ayam masak dan air menyusut. Angkat dan tiriskan ayam..
Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
Tata ayam di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambel..