Resep: Ayam palekko Paling enak

Ayam palekko.

Anda bisa memasak Ayam palekko menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Ayam palekko yang bagus.

Bahan-bahan Ayam palekko

1. Siapkan 3/4 bagian of dari 1 ekor ayam potong kecil kecil.
2. Persiapkan 1 sdm of air asam.
3. Siapkan 500 ml of air.
4. Anda perlu 3 sdm of minyak untuk menumis.
5. Anda perlu of Bumbu.
6. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
7. Siapkan 6 buah of bawang putih.
8. Anda perlu 8 buah of cabe merah besar2.
9. Anda perlu 1 iris of laos iris tipis bisa juga pake laos yang sudah diparut ya.
10. Siapkan 1 iris of jahe iris tipis.
11. Siapkan 2 ruas of batang sereh bagian putihnya (satunya digeprek saja ya).
12. Anda perlu 1 1/2 sdt of lada halus.
13. Persiapkan of Gula.
14. Siapkan of Garam.
15. Persiapkan jika suka of Penyedap.

Langkah-langkah Memasak Ayam palekko

1. Cuci bersih ayam marinasi dengan air asam diamkan kurleb 10 menit.
2. Haluskan semua bumbu tumis sampai wangi, masukkan serai yang sudah digeprek tambahkan air hanya sampai ayam terendam saja kira2 500 ml.
3. Masukkan ayam dengan air asam nya masak sampai matang, tes rasa, hidangkan hangat hangat😊.