Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning Paling enak

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Siapkan 3/4 kg of Ayam.
2. Anda perlu 2 btg of sereh digeprek.
3. Anda perlu 2 ruas of jahe digeprek.
4. Siapkan 2 ruas of laos digeprek.
5. Siapkan 1 ruas of kunyit digeprek.
6. Siapkan 6 of daun salam.
7. Siapkan 5 of daun jeruk.
8. Anda perlu 2 buah of santan sasa cair.
9. Persiapkan of Air.
10. Siapkan of Gula.
11. Siapkan of Garam.
12. Siapkan of Kaldu bubuk.
13. Anda perlu of Bumbu Halus.
14. Anda perlu 3 of bawang putih.
15. Siapkan 7 of bawang merah.
16. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
17. Persiapkan 1/2 sdt of merica.
18. Anda perlu 1/2 sdt of jinten.
19. Anda perlu 1 of kemiri.

Step by Step Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan..
2. Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air..
3. Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup..
4. Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap..
5. Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe.