Cara mudah membuat Kari kepiting terong bumbu asal Sederhana

Kari kepiting terong bumbu asal.

Anda bisa membuat Kari kepiting terong bumbu asal menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari kepiting terong bumbu asal yang benar.

Bahan-bahan Kari kepiting terong bumbu asal

1. Anda perlu 3 ekor of kepiting.
2. Anda perlu 1 buah of terong (mo ungu mo ijo terserah, santuy aja).
3. Persiapkan 5 buah of cabe ijo (g pake juga gpp).
4. Siapkan 3 buah of cabe rawit.
5. Siapkan 1 ruas of laos.
6. Siapkan 1 batang of sereh.
7. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
8. Siapkan 1 lembar of daun salam.
9. Persiapkan 5 sendok makan of minyak.
10. Anda perlu 1/4 bagian of kelapa diparut lalu dijadiin santan (sekitar 400ml).
11. Anda perlu 400 ml of Air.
12. Siapkan 2 sendok makan of gula.
13. Siapkan 1 sendok makan of garam.
14. Persiapkan of Bumbu halus.
15. Anda perlu 5 siung of bawang merah.
16. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
17. Anda perlu 4 buah of kemiri.
18. Siapkan 1 buah of cabe merah besar.
19. Siapkan 1 ruas of kunir.
20. Anda perlu 1/2 sendok teh of merica bubuk (yg g malas pake biji merica aja).
21. Siapkan 1/2 sendok teh of ketumbar bubuk (yg g malas pake biji ketumbar aja).

Step by Step Membuat Kari kepiting terong bumbu asal

1. Giling bumbu halus lalu sisihkan.
2. Siram kepiting pake air panas biar mati (kejam tapi mo gimana lagi daripada kena capit).
3. Kalo kepiting dah mati (kira2 5menitan) cuci dulu lalu rebus pake air kira2 15menit biar keluar kaldunya.
4. Kupas terong lalu potong2 kemudian rebus bentar (kira2 5menit).
5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan cabe2an Dan daun2an beserta Laos Dan sereh. Tumis lagi sampe Makin harum hmmmm....
6. Masukkan santan dikit2 lalu masukkan kepiting Dan terong, tambahkan air kaldu kepiting lalu aduk..
7. Tambahkan gula dan garam..
8. Koreksi Rasa, kalo dah matang Dan nendang angkat aja...