Cara mudah membuat Kare Sapi Paling enak

Kare Sapi.

Anda bisa membuat Kare Sapi menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Sapi yang benar.

Bahan-bahan Kare Sapi

1. Persiapkan 500 gr of Daging sapi rebus.
2. Siapkan 1 lt of Santan.
3. Persiapkan of Bumbu Halus :.
4. Siapkan 7 of Bawang merah.
5. Siapkan 4 of Bawang putih.
6. Persiapkan 2 of Kemiri sangrai.
7. Anda perlu 1 ruas of Jahe n Kunyit.
8. Persiapkan of Ketumbar, Merica, Jinten sangrai.
9. Anda perlu 10 of Cabe merah (sesuai selera, bisa di mix rawit).
10. Persiapkan of Bahan Pelengkap :.
11. Anda perlu 2 of Pekak / Bunga lawang sangrai.
12. Siapkan 1 of Kayu manis sangrai.
13. Persiapkan 3 Butir of kapulaga sangrai.
14. Persiapkan of Lengkuas.
15. Persiapkan of Sereh.
16. Anda perlu of Daun salam, daun jeruk.
17. Anda perlu of Gula n garam.

Langkah-langkah Membuat Kare Sapi

1. Sebelumnya daging udh aq masak kurleb sejam, angkat, tiriskan, potong dadu.
2. Tumis bumbu halus sampe matang dan harum, masukkan pekak / bunga lawang sangrai, kayu manis sangrai, kapulaga sangrai, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, tunggu sebentar hingga layu dan wangi.
3. Masukkan santan, aduk dan biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan potongan daging, aduk. Kecilkan api. Masak kurleb 30-60menit hingga kuah menyusut dan daging empuk, meresap.
5. Bumbui dg gula dan garam, tes rasa. (kalau suka bisa ditambah kaldu bubuk)..
6. Matikan api tunggu hingga hangat, baru hidangkan..