Cara membuat Kare ayam Paling enak

Kare ayam.

Anda bisa membuat Kare ayam menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Kare ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare ayam

1. Siapkan 1/2 kg of ayam yg sdh dipotong, rebus sebentar buang airnya.
2. Siapkan 1/2 bks of santan kara.
3. Siapkan 1 btg of serai memarkan.
4. Siapkan 1 lbr of daun jeruk.
5. Persiapkan sesuai selera of garam, gula.
6. Persiapkan of masako.
7. Siapkan of bawang goreng untuk taburan.
8. Anda perlu secukupnya of minyak goreng.
9. Siapkan 600 ml of air.
10. Persiapkan of bumbu yang dihaluskan.
11. Siapkan 6 siung of bawang merah.
12. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
13. Persiapkan 1/2 ruas jari of kunyit.
14. Anda perlu 1/2 ruas jari of jahe.
15. Siapkan 1/2 ruas jari of laos.
16. Persiapkan 1 bh of cabe merah besar buang isinya.
17. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
18. Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.

Langkah-langkah Memasak Kare ayam

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai, tunggu sampai harum.
2. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan ayam.
4. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap.
5. Tambahkan garam dan gula.
6. Masukkan santan kara, tunggu sampai mendidih, cek rasa.
7. Masukkan masako sambil terus diaduk, agar santan tidak pecah.
8. Dirasa kuah sudah cukup, angkat, sajikan, taburi bawang goreng diatasnya.
9. Mudah bukan? kalau lidah kami suka rasa kare ini ada manis asin dan gurih.