Cara mudah memasak Opor Ayam Sederhana

Opor Ayam.

Anda bisa memasak Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 1 ekor of ayam potong.
2. Anda perlu of Garam.
3. Anda perlu of Jeruk nipis.
4. Siapkan of Bumbu halus.
5. Siapkan 10 siung of Bawang merah (me 3 siung bawang packing besar).
6. Persiapkan 8 siung of Bawang putih.
7. Persiapkan 1 cm of Jahe.
8. Anda perlu 2 sdt of Ketumbar.
9. Siapkan 1 sdt of Kunyit bubuk/1 batang kunyit.
10. Anda perlu 6 butir of Kemiri.
11. Siapkan 1 sdt of Lada bubuk.
12. Anda perlu of Pelengkap.
13. Anda perlu 1 batang of Sereh.
14. Persiapkan 2 lembar of Daun salam.
15. Anda perlu 1 cm of Lengkuas.
16. Siapkan 1 sdm of Garam.
17. Persiapkan 1 sdm of Kaldu bubuk.
18. Persiapkan 2 bh of santan kara 65 ml/120 ml santan asli.
19. Anda perlu 600-800 ml of air panas (biar cepat mendidih kuahnya).
20. Anda perlu of Bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam

1. Blender bumbu halus, bersihkan ayam, beri garam dan jeruk nipis rendam dengan air panas biar hilang kotorannya... Buang airnya sisihkan....
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tidak bau langu, masukkan bumbu pelengkap ayam, aduk rata... tambahkan air panas 400 ml... Tunggu hingga mendidih, masukkan santan.. Garam, lada bubuk, kaldu bubuk, Aduk biar santan tidak pecah tunggu mendidih, tutup opornya hingga air nyusut dan ayam empuk.
3. Jangan lupa tes rasa sebelum matikan api nya...taburi bawang goreng.
4. Opor ayam siap di santap dengan nasi... Kata suami maknyus... 😋 cocok juga makan dengan lotong, ketupat dan teman temannya....