Resep: Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis) Paling enak

Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis). Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti pake ayam. Bumbu Palekkonya sangat nikmat, gurih, pedasnya mantap, dan bikin ketagihan. Ayam Palekko menu khas Sulawesi Selatan olahan ayam bercitarasa pedas dan asam.

Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya. Cara Membuat AYAM PALEKKO SUPER PEDAS (Masakan Khas Bugis) Masakan ini cukup populer di suku bugis, buat anda yang penasaran silahkan coba masak sendiri. Anda bisa membuat Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis) yang baik.

Bahan-bahan Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis)

1. Anda perlu 1 kg of ayam potong (potong dadu/kecil kecil).
2. Persiapkan 1/4 kg of cabe rawit (trgantung selera pedasnya).
3. Persiapkan 500 ml of air asam jawa (rendang ayam smpai 10 mnt).
4. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
5. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
6. Anda perlu 2 btg of sereh.
7. Persiapkan 1 btg of sereh (geprek).
8. Anda perlu 3 cm of lengkuas (geprek).
9. Anda perlu 5 cm of jahe.
10. Anda perlu 1 sdt of merica bubuk.
11. Persiapkan 4 lembar of daun salam.
12. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
13. Persiapkan 1 sdt of kunyit.
14. Anda perlu of minyak untk menumis.
15. Siapkan of garam.
16. Anda perlu of gula.

Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. Ayam pedasnya khas dengan cabe rawit utuhan yang dimasak campur kuahnya. Daging ayamnya punya tingkat kematangan yang pas. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko.

Step by Step Memasak Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis)

1. Haluskan bahan, cabe, sere, bawang merah, putih, jahe. Smpai halus.
2. Setelah itu tumis bahan yg tlah di haluskan, lalu beri sere yg tlah di geprek, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tunggu smpai harum..
3. Stelah harum, tuang ayam bersama air asam jawa di tumisan, aduk rata, lalu beri kunyit, garam, gula dan tes rasa. Tggu smpai kuax meresap di ayam, dan mulai mengental. Angkat..
4. Siap di santap bersama nasi hangat..

Resep Nasu Palekko Itik Khas Bugis Super Pedas. Siomay Dim Sum Ayam Mudah Dan Enak. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit.