Cara membuat 56. Opor Ayam dan Daging Sapi enak dan Sederhana

56. Opor Ayam dan Daging Sapi.

Anda bisa membuat 56. Opor Ayam dan Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat 56. Opor Ayam dan Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan 56. Opor Ayam dan Daging Sapi

1. Persiapkan of Bahan Utama :.
2. Persiapkan 1 Kg of Ayam.
3. Anda perlu 1/4 Kg of Daging Sapi.
4. Anda perlu 10 Buah of Tahu.
5. Anda perlu of Bumbu Halus :.
6. Anda perlu 12 Siung of Bawang Merah.
7. Anda perlu 6 Siung of Bawang Putih.
8. Siapkan 1 Sdm of Ketumbar.
9. Anda perlu 6 Buah of Kemiri.
10. Anda perlu 1/2 Sdt of Jinten.
11. Anda perlu 3 Cm of Kunyit.
12. Anda perlu 3 Cm of Lengkuas.
13. Persiapkan 1 Ruas of Jahe.
14. Anda perlu of Bahan Tambahan :.
15. Siapkan 5 Lembar of Daun Jeruk.
16. Anda perlu 3 Batang of serai.
17. Siapkan 2 Bungkus of Santan Kental Kara.
18. Siapkan 800 Ml of Air Putih.
19. Anda perlu 1 Sdt of Lada Bubuk.
20. Siapkan Secukupnya of Garam.
21. Anda perlu Secukupnya of Gula.
22. Siapkan Secukupnya of Penyedap.
23. Anda perlu of Minyak untuk menumis.

Step by Step Membuat 56. Opor Ayam dan Daging Sapi

1. Pertama lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan 15 menit dan kemudian cuci sampai bersih (proses ini dilakukan untuk menghilangkan bau amis pada ayam).
2. Rebus daging sapi sampai matang dan kemudian iris tipis dan geprek biar dagingnya empuk.
3. Goreng tahu setengah matang.
4. Haluskan bumbu dengan menggunakan blender atau ulek secara manual.
5. Setelah itu panaskan minyak dan tumis bumbu hingga sedap, kemudian masukan daun jeruk, serai, lada, garam, gula dan penyedap.
6. Setelah mendidih masukan air dan kemudian santan kara dan masak hingga mendidih.
7. Kemudian masukan tahu, ayam dan daging.
8. Masak hingga ayam empuk dan matang dan sajikan.
9. Kalau ada bawang merah goreng boleh ditambahkan sebagai pelengkap, selamat mencoba 😍.