Dangkot Simple ala mba her.
Anda bisa membuat Dangkot Simple ala mba her menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Dangkot Simple ala mba her yang baik.
Bahan-bahan Dangkot Simple ala mba her
- Persiapkan 1 ekor of ayam broiler (dada paha tdak sya pke,).
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 2 ruas jari of jahe.
- Anda perlu 1 buah of lengkuas ,kupas.
- Persiapkan 6 buah of serai, ambil putihnya.
- Anda perlu 4 butir of kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdm of merica butiran, haluskan.
- Persiapkan 1/2 sachet of ketumbar bubuk.
- Siapkan 20 buah of cabe rawit (sesuai selera ya).
- Persiapkan 1 lmbr of daun salam.
- Persiapkan 2 lembar of daun jeruk purut.
- Siapkan of garam.
- Siapkan of masako ayam.
- Persiapkan of vitsin.
- Anda perlu of air.
- Persiapkan of minyak u/menumis.
Step by Step Memasak Dangkot Simple ala mba her
- Potong kecil2 ayam kurleb 2-4 cm, cuci bersih.
- Kemudian, blender semua bumbu kecuali d.salam dan jeruk..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sdah d haluskan masukkan jg d. Slam dan daun jeruk.tumis hingga bumbu berubah warna,jika perlu bumbunya d coba agar benar2 mtang biar tdak anyir.
- Stlah bumbu mtang, msukkan potongan ayam, masako, garam dan vitsin. Aduk rata(jgn lgsg d ksi air,).
- Stlah ayam berubah warna, bru msukkkan air, tggu hgga mendidih koreksi rasa kemudian tutup. Sesekali di aduk. Jika air menyusut aduk2 dangkot smpai air mnjlang habis yaa...(awas gosong).
- Dangkot boleh d hdangkan dgan sdkit kuah, tpi klw aku lbh suka yg kering. Seauai selera msing2 aja.
- Setwlah matang angkat, hdangkan. Pke nasi anget aja udah maknyuss loch.. Pedesnya nampoollll..