Name: Dangkot
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam; 5 batang sereh; 2 ruas lengkuas; 20 buah cabe rawit; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; secukupnya merica, garam, gula, kaldu bubuk ayam

Dangkot.

Dangkot Anda bisa membuat Dangkot menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Dangkot yang bagus.

Bahan-bahan Dangkot

Anda perlu 1 ekor of ayam.
Persiapkan 5 batang of sereh.
Persiapkan 2 ruas of lengkuas.
Siapkan 20 buah of cabe rawit.
Persiapkan 10 siung of bawang merah.
Persiapkan 7 siung of bawang putih.
Siapkan 2 ruas of jahe.
Persiapkan 2 ruas of kunyit.
Siapkan secukupnya of merica, garam, gula, kaldu bubuk ayam.

Step by Step Memasak Dangkot

Cuci bersih ayam.
Haluskan bumbu lalu tumis.
Masukkan ayam, tambahkan air agak banyak sampai ayam tenggelam.
Biarkan mendidih sambil diaduk hingga mengering.
Dangkot siap disajikan.