Cara mudah membuat Ayam Palekko khas Bugis Sederhana

Ayam Palekko khas Bugis.

Anda bisa membuat Ayam Palekko khas Bugis menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Ayam Palekko khas Bugis yang baik.

Bahan-bahan Ayam Palekko khas Bugis

1. Siapkan 300 gram of ayam dipotong kecil.
2. Anda perlu 20 buah of cabe rawit merah.
3. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
4. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
5. Siapkan 1 batang of sereh.
6. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
7. Persiapkan 1 sdt of bumbu masak bubuk. (saya pake maggi 1 buah).
8. Anda perlu 1/4 sdt of gula pasir.
9. Anda perlu 1/8 sdt of lada halus.
10. Anda perlu 1/4 sdt of garam.
11. Anda perlu 6 of sebdok makan minyak untuk menumis.

Step by Step Memasak Ayam Palekko khas Bugis

1. Siapkan semua bumbu.
2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum. Tambahkan 500 ml air dan masukkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan gula, aduk sebentar sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong kecil.
3. Masak sampai bumbunya mengering. Sajikan.