Name: Soto kare sapi
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gr daging sengkel sapi rebus sebentar utk buang darahnya. Potong2 sesuai selera; 3 bh kentang; 2 bh wortel; 1 ons buncis; 4 lembar kol; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 sdm fibercreme (pengganti santan); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1000 ml air; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri

Soto kare sapi.

Anda bisa membuat Soto kare sapi menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Soto kare sapi yang bagus.

Bahan-bahan Soto kare sapi

Persiapkan 500 gr of daging sengkel sapi rebus sebentar utk buang darahnya. Potong2 sesuai selera.
Persiapkan 3 bh of kentang.
Persiapkan 2 bh of wortel.
Anda perlu 1 ons of buncis.
Persiapkan 4 lembar of kol.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 1 batang of serai.
Siapkan 2 sdm of fibercreme (pengganti santan).
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
Persiapkan 1000 ml of air.
Persiapkan of Bumbu halus.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
Anda perlu 1/2 sdt of lada bubuk.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Anda perlu 2 butir of kemiri.

Step by Step Memasak Soto kare sapi

Kupas sayur,potong2,cuci bersih dan sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum,masukan bumbu dapur,air dan daging. Masak dgn panci presto -/+ 30 menit dari panci berbunyi,matikan kompor,hilangkan uap panasnya dgn menganjal dgn sendok (bagian yg berbunyi pada tutup panci).
Masukan sayuran,tunggu sampai setengah matang. Tambahkan fiber creme,masak sampai sayur matang..