Name: Ayam palekko
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 300 gram daging ayam potong dadu; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 20 biji cabe rawit; 2 buah tomat; 2 batang serai; 1 sdt merica butir; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt gula pasir; 2 ruas lengkuas; 1 sdm garam kasar; 5 sdm larutan asam jawa; 3 sdm minyak goreng

Ayam palekko.

Anda bisa memasak Ayam palekko menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Ayam palekko yang baik.

Bahan-bahan Ayam palekko

Siapkan 300 gram of daging ayam potong dadu.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.
Siapkan 3 siung of bawang merah.
Anda perlu 20 biji of cabe rawit.
Anda perlu 2 buah of tomat.
Persiapkan 2 batang of serai.
Siapkan 1 sdt of merica butir.
Persiapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
Anda perlu 2 ruas of lengkuas.
Anda perlu 1 sdm of garam kasar.
Siapkan 5 sdm of larutan asam jawa.
Persiapkan 3 sdm of minyak goreng.

Langkah-langkah Membuat Ayam palekko

HaLuskan bumbu kemudian tumis sampai tanak kemudian tambahkan air.
Masukkan daging ayam masak sampai matang dan setengah kering.
Tambahkan garam dan gula.