Ayam palekko ala dapurmomELMO.
Anda bisa membuat Ayam palekko ala dapurmomELMO menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Ayam palekko ala dapurmomELMO yang baik.
Bahan-bahan Ayam palekko ala dapurmomELMO
- Persiapkan 1 ekor of ayam kampung/ayam ras.
- Siapkan 1/4 kg of cabai kecil (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 kg of bawang merah.
- Anda perlu 1 sdm of air asam jawa (saya pakai asam mangga).
- Anda perlu 1 biji of jeruk nipis.
- Siapkan 1 sendok of kunyit bubuk.
- Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
- Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.
Step by Step Membuat Ayam palekko ala dapurmomELMO
- Potong kecil dadu ayam kampungnya lalu cuci sampai bersih dan beri air jeruk nipis dan kunyit guna menghilangkan lendir dan bau amis pada ayam diamkan skitar 30 menit lalu bilas pakai air bersih dan tiriskan,.
- Kemudian ulek atau blender bawang merah dan cabai kecil sampai halus.
- Panaskan minyak goreng lalu tuangkan ayam yg telah di tiriskan aduk2 hingga putih pucat lalu tuangkan air asam jawa dan beri penyedap sesuai selera.
- Lalu tuangkan bumbu yg telah di ulek aduk2 beri segelas air kemudian masak sampai kering dan mengelurkan minyak, jadi deh simple khan..
- Slamat mencoba bunda jika malas masak chat me untuk order yaaa yg di wilayah kota MAKASSAR 👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 #happycooking.