Cara mudah membuat Kare Ayam by Cemplong Moglong enak dan Sederhana

Kare Ayam by Cemplong Moglong.

Anda bisa memasak Kare Ayam by Cemplong Moglong menggunakan 19 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam by Cemplong Moglong yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam by Cemplong Moglong

1. Anda perlu 1/2 kg of paha ayam potong menjd 3 bagian cuci bersih.
2. Siapkan of Bumbu halus:.
3. Persiapkan 9 siung of bawang merah.
4. Persiapkan 8 siung of bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jempol of jahe.
6. Siapkan 1 ruas of kunyit.
7. Siapkan 1,5 sdt of ketumbar.
8. Siapkan of Bahan Pelengkap:.
9. Siapkan of Lengkuas geprek.
10. Persiapkan 5 buah of cabai rawit potong2.
11. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
12. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk purut.
13. Persiapkan 2 batang of sereh memarkan.
14. Persiapkan of Garam.
15. Persiapkan of Kaldu jamur.
16. Anda perlu of Masako.
17. Persiapkan of Ladaku.
18. Anda perlu 1 bks of santan Kara.
19. Persiapkan of Bawang merah & bawang putih goreng secukupny.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam by Cemplong Moglong

1. Rebus ayam. Sambil menunggu, siapkan bumbuny. Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis. Masukan garam, kaldu jamur, ladaku, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk & sereh. Tumis hingga wangi tambahkan sedikit air..
2. Masukan tumisan bumbu ke dlm rebusan ayam yg telah mendidih. Tambahkan garam, masako dan cabe lalu test rasa. Jika rasanya sudah pas, masukan 1 bks santan kara sambil diaduk2. Tutup & biarkan meresap ke dlm daging ayam -/+ 15-20 menit. Setelah matang, taburi dng bawang merah & bawang putih goreng. Jadi deeehhh....