Name: Kare Ayam Sederhana
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 3/4 kg ayam (sy campur sayap dan dada); 2 ruas Lengkuas (geprek); 2 batang serai; 5 lembar daun jeruk; sesuai selera Daun bawang; secukupnya Bawang goreng; 1,5 lt air; 1 bungkus kara (sy pakai yg paling kecil); Minyak goreng utk menumis; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; secukupnya Gula; secukupnya Garam

Kare Ayam Sederhana.

Anda bisa membuat Kare Ayam Sederhana menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Sederhana yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Sederhana

Persiapkan 3/4 kg of ayam (sy campur sayap dan dada).
Siapkan 2 ruas of Lengkuas (geprek).
Siapkan 2 batang of serai.
Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
Siapkan sesuai selera of Daun bawang.
Persiapkan secukupnya of Bawang goreng.
Persiapkan 1,5 lt of air.
Siapkan 1 bungkus of kara (sy pakai yg paling kecil).
Anda perlu of Minyak goreng utk menumis.
Siapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Siapkan 2 ruas of jahe.
Anda perlu 2 ruas of kunyit.
Anda perlu 4 butir of kemiri.
Siapkan 1 sdm of ketumbar.
Persiapkan secukupnya of Gula.
Anda perlu secukupnya of Garam.

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam Sederhana

Bersihkan ayam, potong sesuai selera, rebus ayam hingga empuk, tiriskan..
Haluskan bumbu halus (dengan blender sj ya moms biar cepat, jgn lupa tambahkan sedikit air agar lbh cepat halus)..
Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan serai yg sudah digeprek, dan daun jeruk aduk2 sampai harum. Angkat..
Didihkan air, masukkan ayam yg sdh direbus sebelumnya, masukkan bumbu yg telah ditumis, tunggu hingga mendidih. Tambahkan santan, daun bawang, bawang goreng, koreksi rasa....angkat. Mudah bukan moms ☺️...selamat mencoba.