Resep: Kari Langsa Ayam yang enak

aneka, masakan ayam lezat.

Kari Langsa Ayam.

Kari Langsa Ayam Anda bisa memasak Kari Langsa Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Langsa Ayam yang baik.

Bahan-bahan Kari Langsa Ayam

  1. Siapkan 1 kg of ayam sayur, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 5 sdm of minyak goreng.
  3. Persiapkan 1 lembar of daun kunyit (aku ga pake).
  4. Anda perlu 1 lembar of daun salam.
  5. Persiapkan 1 batang of serai, geprek.
  6. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
  7. Siapkan 2 butir of cengkeh.
  8. Anda perlu 1 potong kecil of kayu manis.
  9. Siapkan 300 ml of santan kental.
  10. Siapkan 500 ml of air panas.
  11. Anda perlu 1 buah of tomat belah 4 (aku pke cuma buat garnish soalnya udh ada air asam, jd ga dmasukin ke sayur tkut keaseman).
  12. Siapkan 5 buah of cabe rawit hijau, belah dua.
  13. Persiapkan secukupnya of garam, gula pasir & penyedap (optional).
  14. Siapkan of Bumbu halus.
  15. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  17. Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
  18. Persiapkan 1/4 sdt of jinten.
  19. Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  20. Persiapkan 1 1/2 sdt of kunyit bubuk (1 ruas).
  21. Persiapkan 5 butir of kemiri.
  22. Siapkan 1 ruas of jahe.
  23. Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
  24. Siapkan 1 sdt of air asam jawa.

Step by Step Membuat Kari Langsa Ayam

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan sedikit garam hingga meresap kemudian goreng hingga berkulit. Kna ayam sayur mudah hancur jadi aku goreng dulu bntar, klo pake ayam kampung atau pejantan skip ajj...
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum. Masukkan serai, salam, cengkeh dan kayu manis. Masak hingga mateng. Aku pke kemiri mentah jd wajib bumbu dimasak hingga mateng biar ga bau kemiri mentah..
  3. Masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk aduk kemudian masukkan air panas. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa..
  4. Masukkan santan kental, aduk" terus agar santan tidak pecah. Aduk cukup kuahnya ajj yaa.. Jangan diaduk kuat biar ayam ga hancur..
  5. Setelah mendidih masukkan potongan cabe rawit hijau dan daun jeruk. Matikan api, angkat taburi bawang goreng dan sajikan.. 😉😉.