Cara mudah memasak Dangkot Ayam yang enak

Dangkot Ayam.

Anda bisa memasak Dangkot Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Dangkot Ayam yang benar.

Bahan-bahan Dangkot Ayam

1. Persiapkan 1 ekor of ayam.
2. Siapkan 1 bh of jeruk nipis, diambil airnya.
3. Siapkan of bumbu halus.
4. Persiapkan 5 bj of cabai keriting.
5. Persiapkan 25 bj of cabai rawit (aku pake cabai rawit 1,5 kaleng SKM).
6. Siapkan 1 jari of kunyit bakar.
7. Anda perlu 1 of jark jahe.
8. Persiapkan 1 bongkol of lengkuas.
9. Siapkan 10 btg of sereh.
10. Anda perlu 6 btr of bawang merah.
11. Siapkan 3 btr of bawang putih.
12. Persiapkan 1/2 sdt of marica.
13. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
14. Siapkan 5 btr of kemiri bakar.
15. Siapkan of bahan diiris.
16. Persiapkan 10 lbr of daun jeruk.
17. Siapkan 1 genggam of daun bawang.
18. Persiapkan 4 lembar of daun pandan, buang tengahnya.
19. Persiapkan 1 genggam of daun kemangi (tidak diiris).
20. Anda perlu of Garam secujupnya.
21. Siapkan secukupnya of Gula pasir.

Step by Step Membuat Dangkot Ayam

1. Bersihkan ayam, poto g kecil-kecil, lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit. Cuci.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi..
3. Masukkan ayam aduk hingga bumbu dan ayam tercampur rata, biarkan kuah bumbu sisa sedikit.
4. Masukan daun-daun iris dan kemangi, garam dan gula pasir.
5. Aduk perlahan hingga matang.