Name: Kare Daging Sapi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gr daging sapi, potong2 lalu dipresto; 800 ml air; 200 ml santan kemasan; Bumbu halus; 7 sg bawang merah; 5 sg bawang putih; 2 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1 sdt lada bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 ruas laos; 1/2 ruas kencur; Bumbu tambahan; 1 btg sereh, digeprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 sdm garam; 1 sdt gula; 2 ruas kayumanis; Minyak utk menumis; Taburan; 2 btg daun bawang, iris tipis; 3 cabe rawit utuh

Kare Daging Sapi.

Anda bisa membuat Kare Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Kare Daging Sapi

Siapkan 500 gr of daging sapi, potong2 lalu dipresto.
Anda perlu 800 ml of air.
Persiapkan 200 ml of santan kemasan.
Persiapkan of Bumbu halus.
Siapkan 7 of sg bawang merah.
Anda perlu 5 of sg bawang putih.
Persiapkan 2 btr of kemiri.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1/2 sdt of jinten.
Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1/2 ruas of laos.
Persiapkan 1/2 ruas of kencur.
Persiapkan of Bumbu tambahan.
Siapkan 1 btg of sereh, digeprek.
Anda perlu 2 lbr of daun salam.
Persiapkan 2 lbr of daun jeruk.
Siapkan 1 sdm of garam.
Persiapkan 1 sdt of gula.
Persiapkan 2 ruas of kayumanis.
Anda perlu of Minyak utk menumis.
Siapkan of Taburan.
Persiapkan 2 btg of daun bawang, iris tipis.
Siapkan 3 of cabe rawit utuh.

Langkah-langkah Memasak Kare Daging Sapi

Siapkan bahan2nya terlebih dahulu..
Rebus air, lalu masukkan daging, masak hingga mendidih..
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang..
Masukkan tumisan bumbu ke dlm daging yg telah mendidih. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kayu manis..
Tuang santan, aduk2 agar tidak pecah..
Beri cabe rawit & taburi daun bawang. Sajikan selagi hangat..