Name: Dangkot ayam pedas
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam ras dipotong kecil2; 8 helai daun jeruk purut; Bumbu halus:; 7 batang serai ambil putihnya diiris; 2 ruas lengkuas sebesar 4 cm diiris; 2 genggam Rawit (sesuai selera pedas masing2); 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas kunyit diiris; 1 ruas jahe diiris; 1/2 sdm kaldu bubuk; secukupnya Gula,garam,merica

Dangkot ayam pedas.

Anda bisa memasak Dangkot ayam pedas menggunakan 12 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Dangkot ayam pedas yang baik.

Bahan-bahan Dangkot ayam pedas

Anda perlu 1 ekor of ayam ras dipotong kecil2.
Persiapkan 8 helai of daun jeruk purut.
Siapkan of Bumbu halus:.
Siapkan 7 batang of serai ambil putihnya diiris.
Anda perlu 2 ruas of lengkuas sebesar 4 cm diiris.
Siapkan 2 genggam of Rawit (sesuai selera pedas masing2).
Siapkan 15 siung of bawang merah.
Anda perlu 7 siung of bawang putih.
Siapkan 1 ruas of kunyit diiris.
Siapkan 1 ruas of jahe diiris.
Persiapkan 1/2 sdm of kaldu bubuk.
Anda perlu secukupnya of Gula,garam,merica.

Langkah-langkah Membuat Dangkot ayam pedas

Blender semua bumbu halus,taruh minyak agar blender jalan atau tambahkan air sdkt..blender sampai halus..dan tumis bumbu halus sampai harum...
Di wajan,taruh air secukupnya,icip rasa jika sdh pas,masukkan ayam,sampai ayam terendam,ungkep ayam sampai lunak,(tusuk dgn garpu utk cek kematangan ayam)..aduk2 sesekali spya matang merata.ungkep sampai bumbu aga kering angkat lalu sajikan dgn sepiring nasi hangat..masakan enak ga harus ribet yah..suami mana yg ga suka..pasti tambah syg dhe 😄😉.