Cara membuat Dangkot ayam yang enak

Dangkot ayam.

Anda bisa memasak Dangkot ayam menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Dangkot ayam yang benar.

Bahan-bahan Dangkot ayam

1. Persiapkan 1 ekor of ayam.
2. Persiapkan 1/2 liter of cabe rawit.
3. Anda perlu 10 siung of bawang merah.
4. Anda perlu 10 siung of bawang putih.
5. Siapkan 7 batang of sereh.
6. Anda perlu 2 ruas of jahe.
7. Siapkan 2 ruas of lengkuas ukuran besar.
8. Persiapkan 2 ruas of kunyit.
9. Anda perlu 2 bungkus of penyedap rasa (saya pakai masako ayam).
10. Anda perlu 1 buah of jeruk nipis.
11. Persiapkan Secukupnya of minyak untuk menumis.

Step by Step Memasak Dangkot ayam

1. Potong2 ayam berbentuk dadu lalu cuci bersih dan campurkan perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit.
2. Iris tips batang sereh,ambil putihnya saja.
3. Potong kecil bawang putih,bawang merah,lengkuas,jahe dan kunyit lalu blender dengan sedikit air.
4. Kemudian blender terpisah cabe rawit.
5. Setelah semua bumbu halus,tuangkan minyak pada wajan,lalu tumis bumbu halus lalu masukkan cabe rawit tunggu hingga meletup2.
6. Setelah bumbu yang ditumis meletup2 masukkan daging ayam tadi,aduk rata tunggu sampai air berkurang dan bumbu meresap.
7. Setelah masak angkat dan sajikan dengan nasi hangat.