Name: Kari tulang sapi ala nana
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gram tulang sapi; 1 buah labu air yg kecil; bahan tumis:; 2 sdm minyak; 1 siung bawang merah iris; 1 lmbr daun pandan; daun salam; sere; kayu manis; bunga lawang; kapu laga; 2 lmbr daun jeruk; cengkeh; 1 cm lengkuas di geprek; bahan halus:; 2 siung bawang merah besar; 2 siung bawang putih ukuran sedang; kunyit; pala; secukupnya jahe; 1 sdm ketumbar; 3 sdm kelapa parut gongseng; sesuai selera garam , gula pasir, lada bubuk; 1 ltr santan tdk terlalu kental; secukupnya air

Kari tulang sapi ala nana.

Anda bisa membuat Kari tulang sapi ala nana menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari tulang sapi ala nana yang bagus.

Bahan-bahan Kari tulang sapi ala nana

Anda perlu 500 gram of tulang sapi.
Persiapkan 1 buah of labu air yg kecil.
Persiapkan of bahan tumis:.
Persiapkan 2 sdm of minyak.
Persiapkan 1 siung of bawang merah iris.
Persiapkan 1 lmbr of daun pandan.
Anda perlu of daun salam.
Anda perlu of sere.
Siapkan of kayu manis.
Persiapkan of bunga lawang.
Persiapkan of kapu laga.
Persiapkan 2 lmbr of daun jeruk.
Anda perlu of cengkeh.
Siapkan 1 cm of lengkuas di geprek.
Anda perlu of bahan halus:.
Siapkan 2 siung of bawang merah besar.
Anda perlu 2 siung of bawang putih ukuran sedang.
Siapkan of kunyit.
Persiapkan of pala.
Anda perlu secukupnya of jahe.
Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
Persiapkan 3 sdm of kelapa parut gongseng.
Siapkan sesuai selera of garam , gula pasir, lada bubuk.
Anda perlu 1 ltr of santan tdk terlalu kental.
Anda perlu secukupnya of air.

Langkah-langkah Memasak Kari tulang sapi ala nana

Tumis bawang merah iris, daun jeruk, daun salam , serai, daun pandan, lengkuas, kapulaga, kayu manis, cengkeh, &bunga lawang smpi harum.
Masukkan bumbu halus tambah kan kelapa gongseng halus.
Beri air , lalu masukkan tulang sapi.
Setelah agak meresap , masukan santan+labu air, tambah garam, gula n merica bubuk.
Msk sampai santan berkurang.....