Name: Kari Ayam & Telur Sederhana
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 5 butir telur rebus yg sudah dikupas kulitnya; 1/4 kg dada ayam, potong kotak-kotak besar; 1 lembar daun salam; 1 lembar sereh, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 buah jahe sebesar jempol, geprek; 1 3/4 liter air; 150 cc santan kental (kara); Bumbu halus :; 4 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 2 buah kunyit tua sebesar jari; Sedikit jinten (optional); 1 sachet royco ayam; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya minyak goreng

Kari Ayam & Telur Sederhana.

Anda bisa memasak Kari Ayam & Telur Sederhana menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam & Telur Sederhana yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam & Telur Sederhana

Siapkan 5 butir of telur rebus yg sudah dikupas kulitnya.
Siapkan 1/4 kg of dada ayam, potong kotak-kotak besar.
Anda perlu 1 lembar of daun salam.
Siapkan 1 lembar of sereh, geprek.
Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 buah of jahe sebesar jempol, geprek.
Persiapkan 1 3/4 liter of air.
Anda perlu 150 cc of santan kental (kara).
Siapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 4 butir of bawang merah.
Persiapkan 4 butir of bawang putih.
Anda perlu 4 butir of kemiri.
Siapkan 1 sdt of merica.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 2 buah of kunyit tua sebesar jari.
Anda perlu Sedikit of jinten (optional).
Persiapkan 1 sachet of royco ayam.
Siapkan Secukupnya of garam.
Anda perlu Secukupnya of gula pasir.
Persiapkan Secukupnya of bawang goreng.
Persiapkan Secukupnya of minyak goreng.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam & Telur Sederhana

Cuci bersih daging ayam yg sudah dipotong", baluri dengan garam kira" 1 sendok teh (dipijit" pake tangan). Goreng setengah matang, lalu sisihkan..
Siapkan panci yg sudah di isi air, didihkan, lalu masukan jahe, daun salam, sereh, daun jeruk dan ayam yg sudah di goreng tadi..
Tumis sebentar bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukan kedalam panci. Tambahkan telur rebus. Rebus kira" selama 15 menit (sampai airnya agak surut)..
Setelah surut, masukan royco, garam, gula pasir. Test rasanya, jika sudah dirasa pas, kecilkan api, masukan santan kara sambil diaduk" perlahan, jangan sampai santan pecah. Aduk terus sampai dirasa cukup kental (sesuai selera). Terakhir taburkan bawang goreng. Selamat menikmati 😇.