Name: Kare Ayam dan Tahu
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/4 kg daging ayam; 1 bh tahu putih; 750 ml santan; 1 btng serai; 2 lbr daun jeruk; Bumbu halus; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 bh cabe merah; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten; 2 btr kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; Garam, gula, kaldu bubuk

Kare Ayam dan Tahu.

Anda bisa membuat Kare Ayam dan Tahu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam dan Tahu yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam dan Tahu

Persiapkan 1/4 kg of daging ayam.
Persiapkan 1 bh of tahu putih.
Siapkan 750 ml of santan.
Siapkan 1 btng of serai.
Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
Siapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 4 butir of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 1/2 bh of cabe merah.
Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1/4 sdt of jinten.
Siapkan 2 btr of kemiri.
Anda perlu 2 cm of kunyit.
Persiapkan 2 cm of jahe.
Anda perlu of Garam, gula, kaldu bubuk.

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam dan Tahu

Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih kemudian goreng hingga setengah kering. Potong tahu kotak-kotak dan digoreng setengah kering juga..
Haluskan bumbu. Tumis hingga tanak dan tidak berbau langu. Tambahkan serai dan daun jeruk..
Pindahkan bumbu dalam panci berisi ayam dan tahu. Tuang santan..
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa kemudian matikan kompor.