Cara mudah memasak Ayam dangkot khas Toraja yang enak

Ayam dangkot khas Toraja.

Anda bisa membuat Ayam dangkot khas Toraja menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Ayam dangkot khas Toraja yang baik.

Bahan-bahan Ayam dangkot khas Toraja

1. Persiapkan 500 gram of ayam dipotong kecil.
2. Siapkan 4 cm of lengkoas.
3. Anda perlu 4 buah of serai diambil bagian dalamnya.
4. Siapkan 4 siung of bawang merah.
5. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
6. Anda perlu 300 ml of air.
7. Anda perlu of Bahan lainnya :.
8. Persiapkan 100 ml of air untuk campuran bumbu yang diblender.
9. Persiapkan 6 sdm of minyak untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah Membuat Ayam dangkot khas Toraja

1. Siapkan bumbu (daun jeruk gak kefoto). Iris sereh dan lengkoas.
2. Campur irisan sereh dan lenhkoas dengan 100 ml air lalu blender. Setelah diblender, peras airnya dan airnya dibuang.
3. Blender minyak, cabe, bawang merah dan bawang putih. Pqnaskan penggorengan lalu masukkan bumbu halus dan juga sereh dan lengkos.yang sudaj dihaluskan. Tumis sampai harum.
4. Masukkan ayam dan aduk sebentar kemudian tambahkan 300 ml air, dan masukkan daun jeruk. Masak sampai mendidih. Kemudian tutup penggorengannya. Masak dengan api sedang. Jangan lupa selqlalu buka tutupnya untuk memeriksa apakah airnya sudah menyusut atau belum, sambil diaduk..
5. Masak terus sampai airnya agak mengering. Setelah tidak ada airnya lagi, angkat dan sajikan..