Resep: Ayam Palekko Sederhana

Ayam Palekko.

Anda bisa memasak Ayam Palekko menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Ayam Palekko yang baik.

Bahan-bahan Ayam Palekko

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam broiller, potong kecil2.
2. Persiapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
3. Siapkan 4 siung of bawang putih.
4. Siapkan 8 siung of bawang merah.
5. Siapkan sesuai selera of Cabe rawit.
6. Siapkan secukupnya of Kunyit bubuk.
7. Anda perlu 1 ruas of jahe, geprek.
8. Anda perlu 1 ruas of lengkuas, geprek.
9. Persiapkan of Sereh, geprek.
10. Anda perlu secukupnya of air asam jawa.
11. Siapkan secukupnya of Gula jawa.
12. Anda perlu of Minyak untuk menumis.

Step by Step Memasak Ayam Palekko

1. Tumis bumbu halus, Masukkan jahe, lengkuas dan sereh geprek. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum dari bumbunya.
2. Masukkan daging ayam, tambahkan kunyit, gula jawa dan air asam jawa. Masak hingga kuahnya menyusut dan semua bumbu meresap, tunggu sampai ayamnya matang sempurna..
3. Ayam palekko siap dihidangkan,, rasanya asem, manis dan pedas..