Resep: Ayam dangkot enak dan Sederhana

Ayam dangkot.

Anda bisa memasak Ayam dangkot menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Ayam dangkot yang baik.

Bahan-bahan Ayam dangkot

1. Siapkan 1 ekor of ayam.
2. Anda perlu 2 btg of serai (memarkan).
3. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
4. Siapkan 3 lembar of daun salam.
5. Anda perlu 1 sdt of kunyit bubuk.
6. Persiapkan Secukupnya of penyedap rasa/garam/gula.
7. Siapkan Secukupnya of air.
8. Anda perlu 1 sachet of ketumbar bubuk.
9. Siapkan Secukupnya of daun bawang.
10. Persiapkan of Bumbu halus.
11. Persiapkan 2 bonggol of lengkuas (iris tipis).
12. Siapkan 1 ikat of serai, krg lebih 10 batang(iris tipis bagian putihnya sja).
13. Anda perlu 150 gr of cabe keriting.
14. Anda perlu Secukupnya of cabe rawit/sesuai selera.
15. Anda perlu 12 siung of bawang merah.
16. Siapkan 7 siung of bawang putih.
17. Siapkan 3 butir of kemiri.
18. Anda perlu 3 sachet of ketumbar bubuk/sesuai selera.

Step by Step Memasak Ayam dangkot

1. Rebus ayam dgn serai yg telah dimemarkan, daun jeruk, daun salam, ketumbar, kunyit sampai empuk. Tiriskan..
2. Haluskan bumbu (aku pake blender).
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan penyedap rasa& daun bawang. Koreksi rasa..
4. Masukkan ayam yang telah direbus. Tambahkan sedikit air dan masak sebentar sampai bumbu agak meresap..
5. Sajikan..