Name: Ayam Palekko irit
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 5 potong ayam; secukupnya Asam Jawa; 700 ml Air putih kurleb; secukupnya Kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 1 batang sereh ambil putihnya; Jeruk nipis; Haluskan; 40 biji cabe merah (rica); 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe

Ayam Palekko irit.

Anda bisa memasak Ayam Palekko irit menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Ayam Palekko irit yang bagus.

Bahan-bahan Ayam Palekko irit

Persiapkan 5 potong of ayam.
Siapkan secukupnya of Asam Jawa.
Siapkan 700 ml of Air putih kurleb.
Siapkan secukupnya of Kunyit.
Anda perlu secukupnya of Garam.
Persiapkan secukupnya of Lada bubuk.
Anda perlu 1 batang of sereh ambil putihnya.
Siapkan of Jeruk nipis.
Siapkan of Haluskan.
Persiapkan 40 biji of cabe merah (rica).
Persiapkan 3 siung of bawang merah.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 cm of lengkuas.
Persiapkan 1 cm of jahe.

Step by Step Membuat Ayam Palekko irit

Bersihkan ayam kemudian potong2 kecil seperti digambar lumuri dengan jeruk nipis.
Peras asam Jawa di air 700 ml kemudian campur dgn ayam lalu diungkep masukkan sereh, lada bubuk dan garam...
Tumis bumbu halus hingga kluar minyaknya..kemudian masukkan keungkepan ayam tdi.. tunggu sampai airny menyusut, tes rasa.. kemudian hidangkan.
Semoga suksess.