Resep: Dankot Ayam/ Palekko Ayam enak dan Sederhana

Dankot Ayam/ Palekko Ayam.

Anda bisa memasak Dankot Ayam/ Palekko Ayam menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Dankot Ayam/ Palekko Ayam yang benar.

Bahan-bahan Dankot Ayam/ Palekko Ayam

1. Siapkan 1/2 Ekor of Ayam.
2. Anda perlu 3 Cm of Jahe.
3. Anda perlu 3 Cm of Lengkuas.
4. Siapkan 5 batang of Sereh.
5. Persiapkan 5 siung of Bawang merah.
6. Anda perlu 3 siung of Bawang putih.
7. Anda perlu 1 cm of kunyit.
8. Siapkan 20 biji of cabe rawit.
9. Anda perlu 3 buah of cabe keriting.
10. Siapkan secukupnya of Garam dan penyedap.
11. Anda perlu Secukupnya of minyak untuk menumis.

Step by Step Memasak Dankot Ayam/ Palekko Ayam

1. Potong kecil2 ayam.
2. Cuci bersih lalu lumuri dengan merica dan jeruk, diamkan sekitar 10 menit.
3. Potong2 semua bahan Bumbu, Gerus/ haluskan.
4. Tumis hingga wangi, lalu masukkan Ayam.
5. Aduk hingga rata, tuangi air secukupnya, tambahkan Garam.
6. Tunggu hingga matang, masukkan penyedap dan sedikit merica...masak hingga air menyusut... Koreksi Rasa.
7. Siap di hidangkan.