Name: Ayam kari simple
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 6 potong ayam sudah diungkep; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; 2 ruas jari lengkuas geprek; Santan kecil(sy pake santan kara); 3 gelas belimbing air putih masak; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 cabe keriting; 5 butir kemiri; 1/2 sdt lada; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; Tambahan 🧂; secukupnya Kaldu ayam; 1 sdt gula pasir; 1 sdm gula merah; 1/2 sdm garam; Bawang goreng untuk taburan

Ayam kari simple.

Anda bisa memasak Ayam kari simple menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Ayam kari simple yang bagus.

Bahan-bahan Ayam kari simple

Anda perlu 6 potong of ayam sudah diungkep.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 1 batang of sereh geprek.
Persiapkan 2 ruas jari of lengkuas geprek.
Persiapkan of Santan kecil(sy pake santan kara).
Persiapkan 3 gelas belimbing of air putih masak.
Persiapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 7 of cabe keriting.
Persiapkan 5 butir of kemiri.
Siapkan 1/2 sdt of lada.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1 ruas jari of jahe.
Anda perlu 1 ruas jari of kunyit.
Siapkan of Tambahan 🧂.
Siapkan secukupnya of Kaldu ayam.
Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
Anda perlu 1 sdm of gula merah.
Persiapkan 1/2 sdm of garam.
Anda perlu of Bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah Membuat Ayam kari simple

Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak makan lalu tumis hingga harum tambahkan bumbu cemplung (daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas).
Masukan ayam aduk sebentar, masukan santan kara dan 3 gelas air aduk terus supaya santan tidak pecah.
Tambahkan bumbu2 lainnya, seperti gula merah,gula pasir, garam dan kaldu ayam. Aduk hingga ayam empuk dan kuah mengental jgn lupa cicipi rasa kalau sudah pas tinggal di taburkan bawang goreng :) siap di hidangkan untuk makan malam bersama paksu 🍗.