Name: Ayam Nasu Palekko
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 g Ayam dicincang kecil (punggung ayam juga oke); 20 g Asam jawa -/+; 8 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; seperlunya Cabe rawit +cabe merah; Kunyit bubuk sedikit saja; 1 sdm Gula pasir; secukupnya Garam

Ayam Nasu Palekko.

Anda bisa membuat Ayam Nasu Palekko menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Ayam Nasu Palekko yang benar.

Bahan-bahan Ayam Nasu Palekko

Anda perlu 500 g of Ayam dicincang kecil (punggung ayam juga oke).
Siapkan 20 g of Asam jawa -/+.
Persiapkan 8 siung of Bawang merah.
Siapkan 2 siung of Bawang putih.
Persiapkan seperlunya of Cabe rawit +cabe merah.
Anda perlu of Kunyit bubuk sedikit saja.
Persiapkan 1 sdm of Gula pasir.
Siapkan secukupnya of Garam.

Langkah-langkah Memasak Ayam Nasu Palekko

Masak ayam dalam panci agar kering airnya, tanpa minyak sampai keluar airnya, buang airnya.
Haluskan Duo bawang, juga cabainya, untuk jumlah cabai dipakai menyesuaikan selera..
Tumis bawang dengan s dikit minyak sampai harum lalu masukan cabai juga air Asam aduk sebentar Dan masukan ayamnya, aduk rata, air tambahkan lg sampai ayam agak terendam..
Masukan sisa bumbu, tes rasa masak sampai kuah agak mengering,.