Resep: Kari Ayam Paling enak

Kari Ayam.

Anda bisa memasak Kari Ayam menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Siapkan 8 potong of ayam kampung.
2. Siapkan 1 bungkus of santan kara.
3. Persiapkan 1 buah of kentang.
4. Persiapkan of Garam, totole dan royco kaldu ayam.
5. Siapkan of Bumbu Halus.
6. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
7. Siapkan 2,5 siung of bawang putih (uk besar).
8. Persiapkan 1 sdt of ketumbar (sangrai).
9. Anda perlu 1,5 biji of ketumbar (sangrai).
10. Siapkan of Bumbu tambahan.
11. Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
12. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas (geprek).
13. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
14. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
15. Anda perlu of Gula merah.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam

1. Rebus ayam kampung sampai air susut dan daging ayam agak lembek.
2. Blender halus bumbu ➡️ tumis, masukkan juga bumbu tambahan ➡️ tumis sampai harum.
3. Masukkan daging ayam ➡️ aduk sampai bumbu merata dan berubah warna, lalu tambahkan air sampai ayam tenggelam ➡️ mendidih..
4. Masukkan potongan kentang.
5. Kecilkan api dan masukkan santan, sesekali di aduk agar santan tidak pecah. Beri garam, totole dan royco kaldu ayam.