Cara memasak Palekko Ayam Paling enak

Palekko Ayam.

Anda bisa membuat Palekko Ayam menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Palekko Ayam yang benar.

Bahan-bahan Palekko Ayam

1. Persiapkan 1 ekor of ayam.
2. Persiapkan 4 batang of sereh (geprek).
3. Siapkan 2 ruas of jahe.
4. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
5. Persiapkan 60 biji of cabe rawit (sesuai selera level kepedasan yaa).
6. Anda perlu 1 st of merica bubuk.
7. Siapkan 5 siung of bawang putih.
8. Siapkan 10 buah of bawang merah.
9. Siapkan 5 butir of kemiri.
10. Persiapkan 1 st of gula pasir.
11. Anda perlu secukupnya of Penyedap.
12. Anda perlu secukupnya of Minyak goreng.

Langkah-langkah Memasak Palekko Ayam

1. Bersihkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Lalu rebus sampai empuk dan bersih. Buang airnya.
2. Blender semua bahan bumbu, kecuali sereh.
3. Tumis hingga harum. Masukkan sereh geprek, penyedap rasa dan gula sambil koreksi rasa.
4. Masukkan ayam yang telah direbus. Aduk hingga bumbu merata dan air meyusut..
5. Hidangkan untuk dinikmati sekeluarga :).