Cara memasak Kari Ayam Tempe enak dan Sederhana

Kari Ayam Tempe.

Anda bisa membuat Kari Ayam Tempe menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Tempe yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Tempe

1. Siapkan 250 gr of dada ayam potong.
2. Siapkan secukupnya of Jeruk nipis.
3. Persiapkan 1/4 papan of tempe potong kotak.
4. Siapkan 100 ml of santan instan (disesuaikan kekentalannya).
5. Anda perlu 1 batang of serai memarkan.
6. Anda perlu 1 ruas of lengkuas memarkan.
7. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
8. Persiapkan secukupnya of Bawang goreng.
9. Siapkan secukupnya of Air.
10. Anda perlu of Bumbu halus.
11. Siapkan 5 siung of bawang merah.
12. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
13. Persiapkan 3 butir of kemiri sangrai.
14. Persiapkan 2 sdt of ketumbar.
15. Persiapkan 1/4 sdt of jinten sangrai.
16. Siapkan 1 ruas of kunyit.
17. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk buang batang tengahnya.
18. Anda perlu 1 buah of cabe merah besar, buang bijinya.
19. Anda perlu of Bahan pelengkap.
20. Persiapkan secukupnya of Garam.
21. Siapkan secukupnya of Gula.
22. Siapkan secukupnya of Merica.
23. Anda perlu secukupnya of Kaldu ayam kampung bubuk.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam Tempe

1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu kemudian tambahakan lengkuas, serai, dan daun salam masak hingga serai layu lalu masukkan ayam dan tempe hingga bumbu tercampur rata..
4. Tambahkan air secukupnya (kalau bisa sampai ayam tenggelam).
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk secukupnya tunggu hingga ayam dan tempe hampir matang.
6. Masukkan santan instan,aduk hingga merata.
7. Koreksi rasa dan tambahkan bawang goreng secukupnya.
8. Kari ayam tempe sederhana siap dihidangkan dengan nasi hangat 😊.