Resep: Kare ayam Paling enak

Kare ayam.

Anda bisa memasak Kare ayam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare ayam yang baik.

Bahan-bahan Kare ayam

1. Anda perlu 1 kg of ayam.
2. Anda perlu 10 butir of telur puyuh.
3. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
4. Persiapkan 7 siung of bawang putih.
5. Anda perlu 10 biji of cabe kriting.
6. Persiapkan 5 biji of cabe merah kecil.
7. Persiapkan 2 sdt of ketumbar sangrai.
8. Persiapkan 1 sdt of merica sangrai.
9. Persiapkan 1 sdt of jinten.
10. Siapkan 3 of buitir kemiri bakar.
11. Persiapkan Seruas of jahe.
12. Persiapkan Seruas of kunyit.
13. Anda perlu 1 batang of kayu manis.
14. Persiapkan 1 biji of pala.
15. Anda perlu 5 buah of bunga lawang.
16. Siapkan 3 batang of sereh geprek.
17. Siapkan of Laos digeprek.
18. Anda perlu 3 lmbr of Daun salam.
19. Siapkan 3 lmbr of Daun jeruk.
20. Persiapkan 2 gelas of Santan cair.
21. Anda perlu of Garam.
22. Persiapkan of Penyedap rasa.
23. Persiapkan of Gula merah.

Langkah-langkah Memasak Kare ayam

1. Bersihkan ayam kemudian potong potong.
2. Haluskan semua bumbu,kecuali sereh,laos,kayu manis dan vunga lawang..
3. Setelah bumbu halus kemudian ditumis hingga wangi,kemudian tambahkan sereh,laos,daun salam.
4. Setelah bumbu wangi masukan ayam kemudian tambahkan 1 L air.
5. Setelah rebusan ayam mendidih kemudian tambahkan santan,kayu manis,bunga lawang dan daun jeruk. Sambil ditambahkan garam dan penyedap rasa dan gula merah.
6. Setelah matang sajikan dgn tambahan bawang goreng.