Name: Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan)
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 kentang berukuran besar; 200 gr daging sapi; 2 wortel; bumbu halus; 3 siung bawang merah & putih; 1/2 bawang bombay; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 batang kunyit; 1 sdm lada bubuk; 3 sdm minyak sayur; garam; gula; penyedap; pelengkap; minyak sayur; daun salam; air; fiber creme

Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan).

Anda bisa membuat Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan) yang bagus.

Bahan-bahan Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan)

Siapkan 4 of kentang berukuran besar.
Persiapkan 200 gr of daging sapi.
Anda perlu 2 of wortel.
Siapkan of bumbu halus.
Persiapkan 3 siung of bawang merah & putih.
Siapkan 1/2 of bawang bombay.
Anda perlu 3 butir of kemiri.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 batang of kunyit.
Persiapkan 1 sdm of lada bubuk.
Anda perlu 3 sdm of minyak sayur.
Persiapkan of garam.
Siapkan of gula.
Persiapkan of penyedap.
Siapkan of pelengkap.
Persiapkan of minyak sayur.
Siapkan of daun salam.
Siapkan of air.
Persiapkan of fiber creme.

Langkah-langkah Membuat Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan)

Kupas kentang dan wortel potong potong, cuci bersih sisihkan.
Rebus daging sapi lalu goreng sebentar, iris tipis atau sesuai selera, sisihkan.
Blender semua bahan bumbu halus sisihkan..
Panaskan wajan tuang bumbu halus daun salam, tumis hingga harum, masukkan kentang wortel dan daging sapi, aduk hingga rata dan agak layu sayuran nya, lalu tambahkan air secukupnya, tutup biarkan hingga mendidih sambil sesekali di aduk..
Koreksi rasa, jika dirasa cukup pas baru terakhir tambahkan fiber creme sesuai selera, aduk rata lagi, masak hingga empuk, kuah nya mengental dan matang, lalu sajikan..