Cara mudah membuat Ayam Palekko Paling enak

Ayam Palekko.

Anda bisa membuat Ayam Palekko menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Ayam Palekko yang bagus.

Bahan-bahan Ayam Palekko

1. Siapkan 1 kg of ayam.
2. Siapkan 3 buah of cabe keriting.
3. Persiapkan 15 butir of cabe.
4. Persiapkan 10 butir of bawang merah.
5. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
6. Siapkan 2 ruas of lengkuas.
7. Persiapkan 1 jari of jahe.
8. Persiapkan 3 batang of sereh.
9. Anda perlu of Daun jeruk.
10. Siapkan Sedikit of gula merah.
11. Anda perlu 1/2 sdt of garam.
12. Siapkan Secukupnya of bubuk kaldu jamur.

Step by Step Membuat Ayam Palekko

1. Ayam dipotong2 kecil. Beri perasan jeruk nipis kemudian diamkan 15 menit. Cuci kembali. Sisihkan.
2. Bonggol putih sereh diiris2 tipis, daun hijaunya digeprek. Lengkuas dikupas kemudian diiris2 tipis. Masukkan bersama semua bumbu dan minyak goreng ke dalam blender dan haluskan.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum. Tambahkan potongan gula merah.
4. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak sampai ayam matang.