Dangkot Ayam.
Anda bisa memasak Dangkot Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Dangkot Ayam yang baik.
Bahan-bahan Dangkot Ayam
- Siapkan 1/2 kg of Ayam.
- Persiapkan 1/2 buah of Jeruk Nipis.
- Siapkan 1 sdt of Garam, Gula dan lada.
- Persiapkan 100 ml of Air.
- Anda perlu of Minyak goreng.
- Anda perlu of Bumbu Halus.
- Persiapkan 75 gr of Cabe Rawit.
- Persiapkan 3 buah of Cabe Merah.
- Persiapkan 6 siung of Bawang Merah.
- Persiapkan 4 siung of Bawang Putih.
- Persiapkan 2 ruas of Kunyit.
- Anda perlu 1 ruas of Jahe.
- Persiapkan 2 ruas of Lengkuas/Laos.
- Persiapkan 2 Batang of Sereh, ambil bagian putihnya.
- Persiapkan 2 butir of Kemiri goreng.
- Persiapkan of Bahan Iris.
- Anda perlu 4 lembar of Daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar of Daun Pandan.
- Siapkan 3 Batang of Kemangi.
Step by Step Memasak Dangkot Ayam
- Potong ayam jadi beberapa bagian, beri perasan jeruk nipis tambahkan garam. Diamkan kurleb 15 menit cuci kembali. Setelah itu goreng ayam jangan terlalu kering..
- Siapkan bumbu halus dan bumbu iris. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, dan bumbu iris..
- Tambahkan air, garam, gula dan lada. Masak hingga air menyusut dengan api kecil..
- Setelah air menyusut tambahkan daun kemangi,aduk rata. Jangan lupa tes rasa. Selesai....