Resep: Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis enak dan Sederhana

Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis.

Anda bisa memasak Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis

1. Siapkan 2 ekor of ayam kampung, potong sesuai selera.
2. Persiapkan 5 of tahu kuning, potong segitiga lalu goreng.
3. Siapkan 2 buah of kentang, potong-potong.
4. Siapkan 4 butir of telur rebus.
5. Persiapkan of Buncis secukup nya.
6. Anda perlu of Bumbu halus.
7. Siapkan 18 butir of bawang merah.
8. Siapkan 10 butir of bawang putih.
9. Anda perlu 3 buah of cabe merah, buang biji.
10. Persiapkan 2 ruas of kunyit.
11. Persiapkan 8 buah of kemiri.
12. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
13. Persiapkan of Minyak goreng.
14. Anda perlu of Bahan Tambahan.
15. Persiapkan 400 ml of santan kental.
16. Siapkan 600 ml of santan cair.
17. Persiapkan 10 of cengkeh.
18. Anda perlu 1 buah of kayu manis.
19. Anda perlu 1/2 sdt of kapulaga bubuk.
20. Siapkan 5 lembar of daun salam.
21. Anda perlu 3 batang of sereh.
22. Persiapkan 5 lembar of daun jeruk.
23. Persiapkan of Garam, gula, kaldu bubuk.
24. Siapkan of Bawang goreng.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis

1. Blender semua bahan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan.
3. Sesudah harum dan keluar minyak nya, masukkan ayam. Aduk2 sampai rata.
4. Masukkan santan cair, ungkep sampai empuk.
5. Masukkan kentang, buncis, tahu, santan kental, garam, gula, kaldu bubuk.
6. Agak sering diaduk supaya santan tidak pecah.
7. Tes rasa, angkat dan sajikan dengan telur rebus, taburan bawang goreng dan emping.
8. Kalau kuah nya kekentalan atau kurang, bisa ditambahkan air lagi.